Хала Литовская

Радмила

Приветик, Людочка !

Радмила писал(а):

Как теперь???

Отлично, Люда, рельефнее !
Но вот трещинки ! Людочка, хала вместе с расстойкой и
выпечкой вырастает в 3,5 раза от первоначального объема, т.е., учитывая
вес теста по закладке - 650гр, то форма должна быть минимум 1850 - 2000мл,
это если рассматривать версию с теснотой теста в форме. Другой вариант,
попробуй изменить время расстойки, сначала в меньшую сторону, в другой
раз в большую, вообще халы любят длительные расстойки, в пределах
1,5 часа, в духовке они уже практически не растут, это что бы не разрывался
рельеф. Экспериментируй ! А я буду тебя ждать !

Асмирочка

Асмирочка, симпатичненькая какая !
Миниатюрненькая ! А булочки какие аппетитненькие !
Спасибо за визит и отчетик !