Как хранить шампиньоны?

Замороженные шампиньоны сохраняют отличные потребительские свойства, так как быстрое замораживание не разрушает клетки свежего сырья. Их не нужно подвергать предварительной обработке и размораживанию. Они могут служить для приготовления супов, гарниров, соусов, закусок и салатов.
Замороженные шампиньоны производятся целыми и резанными, а также мелкоизмельченными для приготовления жульенов.
Я тоже ззаморозила... Правда, пока ещё не успела что-то из них приготовить...