Интересная идея с кабачками, я делала с жареными грибами(шампиньоны обжарить на масле+лук+морковь)и жарить,(или как вы жарите) мне очень понравилось
с мясом все таки они тяжелые и жирные получаются, а вот с грибами было самое оно! Конечно иногда хочется и традиционные чебуреки..
Будет желание, попробуйте и с грибами начинку, кстати пельмени тоже делала с грибами(конечно это уже вареники) но я их в виде пельменей делала, и тоже было очень вкусно! Особенно со сметаной
Прям захотелось и того и другого