Чебуреки с начинкой из кабачков

Чебуреки превзошли все ожидания! Восхитительное, удобное в работе, мягкое, пластичное тесто! Делала две начинки - традиционную мясную и фантазийную: тертые кабачки + тертый сырой картофель + тертый сыр + чеснок и черный перец. Так вот мясные остались, а кабачковые смели без остатка! Спасибо за идею. Буду делать еще не раз.

Карамболь писал(а):

Буду делать еще не раз.

Мариночка, как я рада, что чебуреки вам понравились

Карамболь писал(а):

тертые кабачки + тертый сырой картофель + тертый сыр + чеснок и черный перец.

Очень интересная начинка, надо попробовать Спасибо

Олечка, я к тебе с чебуреками!!!! ОООчень понравилось тесто, а начинка мясная!Спасибо, дорогая!!!

корделия
Леночка, я уже отужинавши, только это меня и спасло. Аппетитные - сил нет!

Интересная идея с кабачками, я делала с жареными грибами(шампиньоны обжарить на масле+лук+морковь)и жарить,(или как вы жарите) мне очень понравилось с мясом все таки они тяжелые и жирные получаются, а вот с грибами было самое оно! Конечно иногда хочется и традиционные чебуреки.. Будет желание, попробуйте и с грибами начинку, кстати пельмени тоже делала с грибами(конечно это уже вареники) но я их в виде пельменей делала, и тоже было очень вкусно! Особенно со сметаной
Прям захотелось и того и другого

Аида85 писал(а):

Будет желание, попробуйте и с грибами начинку, кстати пельмени тоже делала с грибами

Обязательно попробуем. Про пельмени слышала, но ни разу не пробовала, надо исправиться. Аидочка, спасибо за идеи и за интерес к рецепту.

Какая классная идея! Ольга, спасибо, что выложили! Надо обязательно попробовать! На днях постараюсь сделать и отчитаться.

Topolino
Лелечка, попробуй обязательно, я очень надеюсь, что чебуречки вам понравятся. Буду ждать впечатлений.

А мы Ваш Др э тими чебуреками отмечали очень вкусные буду всегда в сезон жарить

Нюшечкадушечка писал(а):

А мы Ваш Др э тими чебуреками отмечали

Как я рада, что они вам понравились! Готовьте на доброе здоровье.

Как я вовремя на вас наткнулась )))))У нас кабачки все растут и растут, обрабатывать не успеваю, а тут еще и мужу, мясное нельзя А печеное то он любит, а пирожки то с капусткой ему приелись... а вот это НАХОДКА!!!!!!!! - завтра ему будут чебуречки с кабачками и ваши запеченные кабачки ))))

lisa_diva
Нюточка, очень надеюсь, что они ему понравятся, потому что с огромным сочувствием отношусь к людям, которые вынуждены ограничивать себя в питании. Так хочется их порадовать чем-нибудь. Кабачки у нас тоже в этом году уродились: оборвали 20 штук (от 2 до 7 кг ), лежат эдакие "поросята" на полверанды, все лето из них готовили, да и еще подрастают.

Оль, а мы им до такого размера дорастать не даем ))))) быстро пресекаем путем откручивания хвостиков
Чебуречки получились вкуснючие!!!!)))))) Любимка одобрил, и сказал, чтобы постоянно их по выходным делала))))) Спасибо, что поделилась таким замечательным рецептом

lisa_diva писал(а):

быстро пресекаем путем откручивания хвостиков

Нас залили дожди, так что было нам не до хвостиков

lisa_diva писал(а):

Любимка одобрил, и сказал, чтобы постоянно их по выходным делала

Это высшая оценка, так приятно.
Нюточка, готовьте на доброе здоровье. [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1018976967.html][/URL]

Keily, отличная начинка! К кабачкам добавила сыра, получилось очень вкусно!
(только вот сковороду надо брать без рисунка)))

Спасибо за рецепт!

mulberry писал(а):

К кабачкам добавила сыра

Кулинария - это творчество, ты лишний раз подтвердила. Я ооочень рада, что тебе чебуреки понравились. Спасибо за фотоотчет, даже узоры от сковородки не испортили впечатления.

Олечка!
Я с впечатлениями от супер вкусных чебуреков с КАБАЧКАМИ , но без фото
Понравились всем без исключения! Начинка отменная, и самое приемлимое по структуре "чебуречное" Тесто! Благодарю , Благодарю , Благо Дарю

Эйльна
Леночка, глубоко тронута твоей благодарностью. Так радостно, что вам понравилось, что этот нехитрый рецептик подошёл вам, а фото - не главное. Спасибо за теплые слова.

Олечка, какой чудесный рецептик! Забираю в закладки!!!!

tanya185
Танечка, рекомендую не откладывать в долгий ящик: сейчас кабачки самые вкусные - молоденькие. Надеюсь, что рецептик оправдает ожидания.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/URL]

Среди моих рецептов тоже есть летние пирожки - делать их можно и зимой, но в них много зелени, конечно, летом они вкуснее. А Ваши на днях обязательно сделаю и приду с отчетом!

tanya185 писал(а):

тоже есть летние пирожки

Пирожки-красавцы, я тоже люблю зелень в пирожках. Летом часто делаю:
http://forum.say7.info/topic7459.html

tanya185 писал(а):

приду с отчетом!

Буду ждать впечатлений.

А я уже!!! Спасибо большое, очень вкусно! Только начинки маловато получились - кабачки столько сока дали, от них мало что осталось. Но у меня была жаренная с овощами капуста(лук, морковь), я оставшееся тесто сделала с этой начинкой, получилось тоже очень-очень вкусно! А с зеленью пирожки я, все-таки, больше люблю печеные! [/url]

tanya185
Танюша, какие красивые у тебя чебуречки. Я так и не научилась таким образом защипывать края.

tanya185 писал(а):

Только начинки маловато получились

Это в дальнейшем можно скорректировать.
Тань, та ссылочка, что я тебе дала - это не совсем пирожки, все же рекомендую попробовать. И еще из этой жэ оперы:
http://forum.say7.info/topic62125.html
Это правда вкусно.
А за отчетик СПАСИБО. Очень приятно с утра зарядиться позитивчиком.

Не понравились мужу