“Кот в мешке” от армянского Деда Мороза!
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
27 Дек 2012 14:00
 |
Yeva64
 Ева Ереван, Армения   |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
“Кот в мешке” от армянского Деда Мороза! Предновогодний ажиотаж в самом разгаре! 
Посему предлагаю вам такую ИДЕЮ... 
Из “армянистости” тут только лаваш и... автор.  Так что, пугать вас незнакомыми названиями и непонятными технологиями не буду...
Армянский лаваш очень часто используется для разных закусочных рулетиков, пирожков, пирогов... А вот для ПОДАЧИ ВТОРОГО БЛЮДА – не встречала... Так что прошу... 
   Такие мешочки выглядят очень эффектно и нарядно, поэтому подходят для праздничного стола. Любого. Ну, а для Новогоднего – тем более! Именно из-за “мешочеШно-подарочного” оформления... 
Кроме того, это очень УДОБНО, потому что содержимое мешочков (а также соус) можно спокойно приготовить ЗАРАНЕЕ и иметь наготове... А перед подачей быстренько собрать мешочки и в духовку – на прогрев! И как только ваши гости разберутся с закусками, вы им – РАААЗЗЗ – и по коту в мешке...
Это быстро, вкусно, оригинально и интересно... Гости всегда с любопытством заглядывают в такие “подарочки”...
А уж лавашик какой вкусненький – поджаристый, хрустящий... 
“Начинить” такие мешочки можно ЧЕМ УГОДНО! Я предлагаю вам ИДЕЮ подачи! А вы можете подобрать любимый вами набор продуктов и подходящий для него соус... ========================================================== Однако, некоторые требования к содержимому мешочков все-таки есть... 1 - Желательно, чтобы начинка была СБОРНАЯ, многослойная.. Ведь это праздничное блюдо, и тут простота не к месту! Да и всегда приятно получать множество подарков, а не один!
2 - Все составляющие начинки должны СОЧЕТАТЬСЯ по вкусу и цвету друг с другом, а также с соусом... 3 - Начинка должна состоять (весьма условно) из ТРЕХ основных частей: - ОСНОВЫ (т.е. мяса, курицы, рыбы,...), - ФОНА (т.е. какой-либо “подушки” из того, что мы обычно используем в качестве гарнира - овощи, грибы, крупы, зелень...), и - АКЦЕНТА (это могут быть какие-то фрукты, даже ягодки, острый сыр, или какая-либо пряная зелень,...). Но повторяю, все это достаточно условно, можно сделать даже абсолютно вегетарианские мешочки! 4 - Все составляющие начинки должны быть уже ПОЛНОСТЬЮ приготовленными! И для того, чтобы при готовке не выделялось лишнего сока (иначе мешочки размякнут!). И для того, чтобы мешочки пребывали в духовке не долго (чтоб не сгорел лавашик!)... 5 - Составляющие начинки не должны быть жидкими или очень влажными (опять же, чтобы мешочки не размякли), поэтому отдельно поданный соус тут очень желателен!... ========================================================== Я покажу вам ОДИН ИЗ ВАРИАНТОВ начинки и соуса, а потом предложу и НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ, уже опробованные мною ранее, прошедшие тестирование и отладку...
Для мешочков: - Армянский лаваш Для начинки: - Мякоть говядины - Грибы (шампиньоны) - Картофель - Лук репчатый - Ананас (консерв. или свежий) - Гранат - Соль, черный перец, специи по вкусу - Растит.масло для жарки Для орехово-сливочного соуса: - Грибы - Сыр с плесенью - Орехи грецкие - Сливки жирные - Соль, черный перец НАЧИНКА: Мясо нарезаем брусочками и обжариваем до готовности. Можно с лучком, можно с чесночком, а можно и без… Мясо можно предварительно промариновать – в любом любимом маринаде (особенно если оно не отборное и нежное), а можно этого не делать... В конце концов, можно обжарить даже отварное мясо!  Параллельно обжариваем картошечку, тоже до румяной корочки. Картошку (в отличие от мяса) можно оставить немного с хрустинкой (чуть-чуть!!), она сама “дойдет” после снятия с огня, а тем более потом в духовке...  Обжариваем крупно рубленные грибы, очень не долго и на очень сильном огне! Тогда грибочки быстро покрываются золотистой корочкой и не выделяют сок, который потом пришлось бы долго выпаривать... Можно пожарить грибочки с луком, а можно и без...  Мясо, картошку и грибы – солим и перчим по вкусу... Если вы не использовали лук при обжаривании мяса и/или грибов, то обжарьте его отдельно до хрустящей золотистости...  И потом просто смешайте часть с мясом, а часть с грибочками... И, наконец, почистим гранат и нарежем кусочками свежий или консервированный ананас...  Составляющие начинки готовы! Их можно убрать в холодильник... 
Заготовки для МЕШОЧКОВ: Разворачиваем на столе самый обычный тонкий армянский лаваш, вооружаемся ножницами и... быстренько вспоминаем школьные уроки “кройки и шитья”... Нам нужны квадратики со стороной примерно 25-30см. Не экономьте на размерах!  Когда у мешочков большие, высокие “хвостики”, они смотрятся намного красивее!!
  Кроме того, нам понадобятся и “ленточки”, которыми мы будем перевязывать наши мешочки! Вырезаем их из остатков лаваша - шириной примерно 2-2,5см и длиной 20-25см.  Все эти заготовочки из лаваша можно снова сложить в полиэтиленовый пакет и оставить до нужного момента...
СБОРКА: А в час “Х”.... Обкладываемся тазиками с приготовленными вкусностями, раскладываем на столе наши лавашные квадратики, и начинаем собирать “подарочки”...
В данном случае кладем в центр немного картошечки...  сверху немного мяса...  затем кусочки ананаса...  грибочки...  посыпаем гранатом...  Собираем все это мешочком...   Оборачиваем полосочкой лаваша... Не натягивайте слишком сильно, чтобы лавашик не лопнул! Но и не очень слабо, так, чтобы то, что вы соорудили, однозначно можно было бы назвать мешочком!
 Закрепляем “ленточку” зубочисткой - протыкаем насквозь ленточку с мешочком (из готовых мешочков зубочистки легко удаляются!)...  И выкладываем на противень...  Противень можно ничем не смазывать! Мешочки не прилипают! Но можно (на всякий случай) подложить под каждый мешочек кусочек фольги...   И отправляем в горячую духовку минут на 15-20, до зарумянивания... ВАЖНО! - Температура должна быть средней, чтобы начинка успела хорошо прогреться за то время, когда лавашик зарумянится! - Противень нужно ставить на уровень ниже среднего! Чтобы кончики мешочков не сгорели! - В любом случае, всегда можно отрегулировать температуру, или даже совсем отключить на некоторое время “верх”, или прикрыть сверху мешочки листом фольги... СОУС: Соус тоже вполне можно приготовить заранее, а разогреть – когда мешочки будут загорать в духовке! В данном случае у меня сливочный соус с грибами, орехами и сыром “Рокфор”.. Потрясающе вкусный!! Но жутко калорийный!
Грецкие орехи и сыр с плесенью вжикнуть в блендере до пастообразной массы..  Добавить немного обжаренных с луком грибов (“сэкономленных” на начинке ), либо просто сырые грибы (будет ничуть не хуже, а даже наоборот! )...
 Вжикнуть еще раз, опять же до пастообразной консистенции..  Тем временем довести до кипения сливки, добавить к ним сырно-орехово-грибную массу, хорошенько перемешать. Посолить, ОБИЛЬНО поперчить черным перцем...  Дать немного потомиться - чтобы просто расплавился сыр... И снять с огня. Соус готов!  И, наконец....
Интрига........ 
 Развязка.......... 
==================================================== Ну, а теперь, чтобы не привязывать вас именно к этому “КОТУ”  , предложу вам и некоторые другие варианты...
ПРОЧИЕ ВАРИАНТЫ НАЧИНОК: -- Вместо говядины можно использовать обжаренное КУРИНОЕ МЯСО. Оно прекрасно сочетается и с грибами, и с картошкой, и с ананасами и гранатом... -- Вместо мяса можно взять РЫБКУ (обжаренную или отваренную). Естественно, чистое филе без костей! Если, конечно, вы не хотите подсунуть кому-нибудь колючий подарочек...
-- Картошку вполне можно заменить вкусно приготовленным пряным РИСОМ. Он отлично сочетается и с курочкой, и особенно с рыбкой! В случае использования рисовой “подушки” можно вместо грибов приготовить зажарку из лука и моркови... Можно добавить к рису зеленый горошек, кукурузу... -- Вместо картошки или риса можно использовать КРАСНУЮ ФАСОЛЬ. Конечно, уже полностью готовую, приправленную обжаренным на растительном масле луком. С фасолью хорошо сочетается, конечно, мясо. Очень уместны будут тут и грибы, и зажарка из лука и моркови, и чеснок... А вот от фруктовых добавок я бы воздержалась и заменила бы их крупно рубленными грецкими орехами... -- В качестве “подушки” можно использовать и ШПИНАТ. Особенно хорошо он сочетается с рыбкой! Шпинат также должен быть уже приготовлен – немного припущен с маслом, можно с поджаренным лучком, чесночком и лимонным соком... Не лишней будет тут горсть любых орешков или тыквенных семечек... -- В мясных и куриных вариантах в качестве фруктов отлично подойдут, помимо ананаса, АЙВА или ЯБЛОКО... Но их нужно предварительно нарезать дольками (не чистить!) и немного обжарить в масле! Яблочко – совсем недолго, айву – чуть дольше... -- А вот рыбке больше подойдут ЦИТРУСЫ – апельсин, лимон, грейпфрут... Впрочем, апельсин и грейпфрут подойдут и курочке! А гранат уместен во всех трех вариантах... -- И, наконец, вполне можно приготовить абсолютно ВЕГЕТАРИАНСКИЕ мешочки! Например, предварительно обжаренные в масле - БАКЛАЖАНЫ, сладкий перец (зеленый или цветной), помидоры, выложенные слоями... В таком варианте уместны будут и грибы, и зажарка из лука и моркови, и грецкие орехи... И совершенно незаменим будет чеснок! Из фруктов возможно использование граната.. Другой вариант – КРАСНАЯ ФАСОЛЬ, полностью отваренная и приправленная обжаренным на растительном масле луком. Далее слой обжаренной моркови (лучше нарезать ее тоненькими ленточками овощечисткой), приправленной красным острым молотым перцем. Можно добавить слой обжаренных грибочков. Отлично сочетается с таким набором продуктов чеснок, крупно рубленные грецкие орехи, зелень... О СОУСЕ: Соус может быть абсолютно любой! Лишь бы он подходил к вашим “котам”....
Это может быть: - любой заварной белый соус (Бешамель, грибной, сырный,...) – для мясного и куриного вариантов; - любой томатный соус (со специями, раст.маслом, чесноком и зеленью) – для мясного и куриного вариантов, великолепно подходит к вегетарианским вариантам из баклажан или фасоли; - лимонный (цитрусовый) соус - для рыбного варианта; - фруктовый (яблочный, ягодный) соус - для куриного и рыбного варианта; - на худой конец просто ткемали или аджика... Экспериментируйте и фантазируйте!!!!!!
==================================================== Ну, а в качестве НОВОГОДНЕГО БОНУСА – предлагаю вам ИДЕЮ ПОДАЧИ САЛАТОВ : Праздничные корзиночки из лаваша (для подачи салатов) http://forum.say7.info/topic62124.html   Спасибо всем за внимание! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-165267495.html]  [/URL]
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!! ......
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 14:08
|
Деймон
 Алия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
 ААААААААААААААААААААА!!!! я первая!!!!!!!!!!!!!!!!! Наконецто!!!!! (сидела в засаде дооолго...  ) Евулик    фсе.... пошла читать и наслаждаться
===================   как это здорово..... Ева, ты как обычно великолепна... лавашечные узелочки....... вот нам бы еще ТВОЙ рецепт лавашиков...   а то с покупным я даже не буду пытаться... покупала у нас здесь, а они представляешь с плесенью  а с ТВОИМИ сделаю! зуб даю!!! даже исхитрюсь в своей сумасбродной духовке сделать, честное пионерское!!!!!
Евулик-Лавашечковое (котовмешочковое) Солнышко!!! Спасибо за такой вкуснейший и богатейший рецепт!!!!!!  |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 14:28
|
Катинская
Екатерина 43 года Екатеринбург |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Евааааа! Это так великолепно, что нет слов никаких!
Вчера пролистала больше двухсот страниц Вторых блюд, думала, что решила, что у нас будет на новогоднем столе. а вот, чувствую, щаз кааааак передумаю |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 15:05
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Алиюшка!!!!!!! 
Раз сказала, что выставлю, значит - кровь из носу....
Но это последний взбрык... В этом году - всё!
На меня и так мои смотрят, как на психованную...
============================= Ой, дописала....
Спасибо, солнышко!!!!!!!!!!
ЛЭтом заходи, дАрАгой, лЭтом....
Алиюшка, там и рецепта-то нет...  Но раз душа просит, как-нить сделаю...
А с покупным тоже можно! Из духовки он все равно будет вкусненький! У вас же не всегда плесневелый продают!
Опять выкрутилась...
А вот ножки если выставлю, Хто я буду?!!... Свиноножечковое?!!..
На здоровье, дорогулик!!!!!!!!!!!
=============================
Спасибо, Катюша!!!
Буду только рада!!!  |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 15:06
|
Татьяна..
 Татьяна 64 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
ЕВАААААААА !!!!!!!
Энто я, девушка с дуршлагом, из-за куста! 
Мешочки твои - супер! Так и тянет сразу приготовить ! Теперь знаю , чем подруг на день варенья свой удивить! Вот такое ОГРОМНОЕ спасибо тебе за труды, за подробности... Ты- чудо! Обожаю тебя! 
Маленький вопросик : можно ли испечь заранее ? Придется везти еду на работу ,а там разогреть негде . Холодное буду подавать - не страшно? |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 15:14
|
*Elisha*
 Элина |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Евочка! Идеи у тебя, как всегда, фонтанируют и вызывают столько разнообразных фантазий! Неисчерпаемы!!! Спасибо, дорогая!
Очень вовремя!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 15:18
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Думаешь, я забыла?!!
Спасибо, Танюша!!!!!!!
Я так рада, что они тебе приглянулись!!
Танюш, ну, что тебе сказать... Мешочки, конечно, это выдержат! Не размякнут, будут хрустящие.. Но.. насколько это будет вкусно в холодном виде - зависит от того, ЧТО именно будет в них находиться! Холодная жареная картошка меня бы не вдохновила...
Подумай... Если то, что внутри - будет вкусно в холодном виде, то - вперед!
=========================================
Элишечка!!!!!!!!!
Спасибо, дорогая моя!!!!!!!!!
(Про фантазии... это ты чего имела в виду?!!.. )
Надеюсь!!!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 15:54
|
Деймон
Алия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
хе.. нашла чего спрашивать.. Придумаю!  ты сначала выстави 
Евочка |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 15:59
|
Татьяна..
Татьяна 64 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Спасибо , Евочка , за совет, воспользуюсь им !
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 18:02
|
Natalia-lia
 Наташа 58 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ох уж эти армяне
До чего же горазды на гениальные выдумки))
А ножки, ты Евочка, обещала выставить уже давно.... Ждемс.... |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 19:39
|
nelly_st_18
 Нелли 62 года Киев |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
А я в этом году на Новый год , кажется, готовить не буду...
Собираемся с мужем праздновать вдвоем (или точнее - с еще одной живой собачьей душой) , а он попросил подготовить только очень легкий стол - фрукты, овощи, сыр  .
После 12 часов пойдем по городу гулять  , любоваться фейерверками .
Так что идея мешочков из лаваша будет использована чуть позже, а вот корзиночки - САМОЕ ТО!!! Я все-таки какой-нибудь салатик соображу и в корзиночках подам. А лаваш я использую во 100+1 вариантах: и вместо листов для лазаньи, и рулеты холодные/горячие, и сосиски/крабовые палочки в него заворачиваю и обжариваю... И много еще всякого  !
Так что спасибо армянскому народу и тебе, как его представителю , за ЛАВАШ, а тебе персонально еще и за рецепты и их сказочное описание, которыми ты нас радуешь! (Не совсем складно, но от всей души  )
С Новым Годом   !
Это наша Киевская елочка:  |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 19:39
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Евулик, ну ты и труженница!!!!!!!
 А соус меня покорил
почему? можно свинюшковое
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 20:06
|
Кирента
 Кира 37 лет Украина, АР Крым, Симферополь |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Евочка! Как всегда замечательная идея!!!
У Вас ТАЛАНТИЩЕ!!! Мы тоже приготовим такие мешочки на Новый год!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 20:23
|
Rosmary
 Lida Киев-NY |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
офигеть от этой вкусноты- красоты
Шикарный рецепт, как всегда у тебя Евочка СПАСИБО |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 21:11
|
ПанаКотта
Гость
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Евочка!
С НАСТУПАЮЩИМ!!! Принимай самые добрые пожелания! Спасибо тебе за очередной дивный рецепт. Пусть неиссякает твой оптимизм и желание нас радовать на сайте!
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 22:53
|
Деймон
Алия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Урра! в нашей партии ожидающих прибавилось!!! Ирусик! смотри какая красота -
Natalia-lia
Евочкаааа..... (и бровями так многозначительно дрыг-дрыг) ждемс... ==== Ирочка
ага ну или еще че нить придумаем, ты не боись, Евулик, все будет пучком! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 22:56
|
Татош
 Наталья Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ева, огромное спасибо за Ваши потрясающие рецепты!!!
Узелки просто великолепны!!! Забираю в закладки))) |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 23:24
|
Ираф
 Ирина Тольятти |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Фантастика!!!!!Как здорово на праздничном столе смотреться будут эти подарочки. И с начинкой можно экспериментировать. А корзиночки для салатов-полет выдумки, творчества и фантазии, удивительно, как все просто и гениально.
 Ева, спасибо.
С новым годом. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 23:40
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Ага! Мы такие! И бабушки у нас такие..... Натулик, рада тебя видеть!!
А вот это ты зряяяяя...  Не по-товарищески этААА....  Мне эти чертовы ножки уже во сне снятся!!! 
===========================================
Ээээ.. Зеленая ты еще, молодая... Наташа – одна из основоположников той партии...
УУУууууууу... Негодяйки!!! Вот я вас доберусь!!!!!!!! 
Ага...  В поте лица... Аки пчела... ТокА кусаюсь больно иногда...
Ирусь, он очень простой и быстрый, но вкууууууууууусныыыыый...... 
===========================================
Везет же людям..........
Нелечка, буду страшно рада, если приодится!!! 
Ой, Нелечка... Спасибо, дорогулик!!!  Мне ОЧЕНЬ приятно!!!!!!!!!
И как “представитель” , отвечаю от имени армянского народа: “НА ЗДОРОВЬЕ!!!”
Спасибо, Нельчик!!! И тебя с наступающим!!!
А елочка какаяяяяяяяя.... 
===========================================
Кирюша, милая, спасибо!!!
Я буду очень рада, если мои мешочки будут красоваться и на вашем столе!!!
===========================================
Лидочка, дорогая!!!! На здоровье!!!
Спасибо за приятные слова, солнышко!!!!!!!!
===========================================
Спасибо огромное, Юлечка!!!!!!!!!!!!!
Надеюсь, попробуешь!!
И тебя с наступающим!!!
===========================================
Наташенька, спасибо, дорогая!!! Я очень рада, что тебе нравятся мои рецепты!!!
(Мы же тут все на “ты”?..  )
===========================================
Ирочка, тебе спасибо, дорогая!!! За столько добрых слов!!!
Буду очень рада, если мои идеи пригодятся!!!! 
С НОВЫМ ГОДОМ!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2012 23:45
|
Деймон
Алия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Знаю я просто в нашей "армии вымогания" ножек были только две негодяйки я и Ирочка а теперь получается уже не две а пчелы когда кусаются, тогда лечат... укуси меня пчелааааа  все-все, уползаю НО! ножки мы ждем!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 Дек 2012 1:09
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Оооочень эротично.....
Ох и темная ты лошадка... Тут ползаешь, в Мацуне - летаешь...
ГосподиТыБожеМоооооооооооооооййййййййййй............ 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 Дек 2012 2:01
|
graNATKA
 Наталья 60 лет Днепропетровск |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Евулик! Красота!!! Я уже где-то выражала респект армянским товарищам за лаваш, но повторюсь ещё раз - спасибо!!!! за лаваш!!!! и блюда с его использованием!!! Ну правда, очень нарядно, и конечно, вкусно! Спасибо, Евулик за мастер-класс! А я вот нашла в инете мастер-класс по снежинкам из лаваша! Ага! Знаешь, это так красиво!Принцип такой же - вырезать и в духовочку. На днях потренируюсь, покажу.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 Дек 2012 3:28
|
элочка
 Элеонора Тула |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Евочка ты действительно очень талантлива во всех отношениях как уже не раз здесь говорилось.Я не по наслышке знаю как отмечают Новый год в Армении и как к нему за неделю начинают готовиться и очень благодарна тебе ,что ты нашла время и порадовала нас очередным шедевром.Большое тебе спасибо,читать твои рецепты очень интересно.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 Дек 2012 9:37
|
Деймон
Алия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Ба??? это ты?? Манюнька, Атас!!! прячемся  |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 Дек 2012 10:00
|
NatalyS
Липецк |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Замечательная новогодняя идея!
Не соглашусь.
http://forum.say7.info/topic21086.html Сгодится?
С Новым годом!  |
||||||||||||||||||||||||||||||||