Духовая говядина, запеченная с картофелем

Такое блюдо я готовила, когда дети были маленькими - без специй, со сметаной, с небольшим количеством соли. Может, кто-то так же готовит, значит, не одна моя семья любительница такой еды

Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобилось

650 г говядины, 2 луковицы (160 г), 1 кг картофеля, 100 г сметаны 15% -й, соль по вкусу.
Мясо порезала небольшими ломтиками

лук - полукольцами

картофель - ломтиками
.
Форму для запекания ополоснула водой и стала выкладывать слои - сначала слой картошки

посыпала луком и немного посолила

положила слой мяса (положила плотно, чтобы картошка с луком не проглядывала )

Дальше опять слой картофеля и лука, этот слой посолила

Снова мясо и т.д., пока не закончатся все продукты. Последний слой должен быть картофельный. Количество слоев зависит от размера формы. У меня получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя мяса.

В сметану добавила примерно пол-литра теплой воды, посолила, хорошо размешала и залила картошку с мясом. Жидкость должна почти полностью закрыть верхний слой. Если жидкости не хватает, долить воды. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку (без крышки). Когда жидкость закипела, закрыла крышкой, убавила температуру до 150 градусов и оставила так на час. Через час сняла крышку и оставила в духовке на 20 минут. Получилось вот так

И вот так это выглядело при подаче

И я обещала теперь каждое свое блюдо сопровождать информацией о его калорийности.
100 г готового блюда содержит 118,96 ккал.

Valentina47
Валечка, здорово!!!!

Имбирь писал(а):

здорово!!!!

Оленька, спасибо

Валюш,какая прелесть!!!Похоже на мясо по французски,но более здоровое и не калорийное... Обязательно приготовлю! Тебе
Спасибо за указатель калорий...

Восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!

Лилия писал(а):

Валюш,какая прелесть!!!Похоже на мясо по французски,но более здоровое и не калорийное...

Лиля, спасибо
Я мясо по-французски готовлю довольно редко, хотя любим его, ведь вкусно

Сказка писал(а):

Восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!

Оленька, спасибо

Валюш , спасибо за рецепт!!! Мужу точно понравится!

Vintage писал(а):

спасибо за рецепт!!! Мужу точно понравится!

Инна, А почему только мужу? Я сама с удовольствием поела

Валь, я к тому, что мне практически всё нравится, а муж привиредничает , особенно ему нравится, чтобы мясо было в виде кусков, как у тебя, а не фаршем

Vintage писал(а):

особенно ему нравится, чтобы мясо было в виде кусков

Наш человек

Отличная запеканка !!! Аппетитная !!!
Valentina47-Валентина, спасибо

Оксана К писал(а):

Отличная запеканка !!! Аппетитная !!!

Оксаночка, спасибо за отзыв