Бразильский торт «Brigadeiro»

Ольга_Ефименко писал(а):

Екатерина спасибо!!!!!

Оленька, на здоровье!!!

(((Elena))) писал(а):

Кать, приветик! Я твой тортик разок пыталась сделать - да че то с бисквитом не удалось - вздулся пузырем в центре и клеклый был какой то. Грешу на духовку. Я, собственно, про крем... Он просто божественный! Делаю торты из смеси и всегда промазываю их твоим кремом! Мы с мужем его ложками едим, пока коржи остывают)) Первые пару раз у меня крем получался жидким, но не менее вкусным. На этот раз я держала на огне после закипания еще минут 20. Он получился именно таким, как надо! Густой и нежный! Шоколадныыыыый Теперь этот крем у меня на первом месте . А с бисквитом еще как-нить попробую.

Лена, здравствуй! Спасибо тебе большое за твой отзыв!!! Я очень рада, что крем так нравится!!!
Жаль только, что бисквит не удается. Тут много девочек, у которых по тем или иным причинам он тоже не получался. Причин тут может быть много: и особенности духовки, и слишком маленькая форма или какие-то нарушения в технологии приготовления бисквита. Но как бы то ни было, я очень рада, что хотя бы крем так здорово тебе удается и нравится на вкус!!! Для меня он тоже один из самых-самых любимых!!!
Большое тебе спасибо еще и еще раз, Леночка, за твоё внимание и интерес к рецепту и за твой приятный отзыв!!!