Хачапури по-аджарски

rina

нет,не овал вырезать

Тесто надо разрезать на маленькие кусочки (технология такая же,как при изготовлении обычных пирожков).
Потом каждый кусочек руками размять и вылепить овал,и уже после сделать бортики (загнуть их вовнутрь).

Ну на крайний случай-сделай их закрытыми с начинкой внутри.