Дачный совет (болталка для дачниц)

logika писал(а):

Рецептик выкладывай сразу!

Рецепт не мой, но мне понравился.


Для соуса нужно (на 2 порции):

100 мл сливок 20%,
1 ст.л. сухого белого вина,
1 ч.л. красной икры,
соль, перец.

В сотейник влить вино, затем сливки, посолить, поперчить, готовить помешивая на среднем огне до загустения. Остудить, добавить икру, перемешать.

Форель посолить, поперчить, полить лимонным соком. Запечь форель в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Готовую рыбу полить соусом.