Торт «Александрийский»

Katenika писал(а):

Дорогая Алия! Я с вашим тортом имела огромный успех! Мне его теперь даже заказывают Коржи получились не очень мягкие, но и не жесткие как пишут некоторые девочки. Возможно ему нужно подольше постоять-пропитаться. Вкусный торт, достоен повторения! Спасибо за подробный рецепт. Вот то что у меня вышло

Катюша, отличный тортик! Высокий, красивый!
Чтобы коржи были мягче, добавляйте в тесто не 2,5 стакана муки, а 2. И долго не пеките в духовке, а то чем дольше он там сидит, тем тверже становится. Как только зарумянился, проверяйте зубочисткой, и если она чистая - вынимайте корж. Тогда они будут мягкие, как у меня и пропитываться тортику уже будет не надо...