Американский филиал SAY7. Разговоры обо всём (по-русски)

Девочки, вопрос, наверное, глупый, но... кто как индеику готовит? Я цельную птицу не запекала никогда, а тут семья просит всю индеику сделать.
Хотелось бы несладкую и с густои подливкои. Посоветуйте, пожалуйста.