Нормандский пирог с яблоками

Готовила пирог, но т.к. яблоки были не очень презентабельного вида.... немного видоизменила его
Яблоки очищаем от шкурки и режем мелкими кубиками, прогреваем на сковороде в масле с сахаром (пропорции как в рецепте). Яблоки немного остудить. В форму для выпечки выкладываем тесто делая бортики 1.5 см, яблоки все! (вместе с соком, у меня получилось не много сока) разравниваем по тесту. А сверху посыпаем крошкой - 50 гр. масла + 60 гр. сахара + 80 гр. муки (перетераем руками и посыпаем пирог). Выпекаем в предварительно разогретой до 190 С духовке минут 40-45.