«Шампиньоны под шубой» или «Грибы по-деревенски»

Анна, респект тебе, рецепт удался
Обожаю сыр во всех блюдах, особенно когда он расплавляется.............мммммммммммммм...........и тает во рту.....................
А что если делать такое блюдо с сырым картофелем?
Думаю тоже должно быть вкусно, и за счёт сметанки картофель должен хорошо пропектись.....