Баклажаны по-китайски

Баклажаны получаются просто бомба, очень вкусные. Готовила несколько раз, особенно понравилось с вареной картошечкой. Сижу на работе и опять мечтаю об этих баклажанах, жаль, что сезон на баклажаны уже закончен.