Луковая подливка (к любому гарниру или мясу)

Очень вкусный соус получился!
Правда мне пришлось в конце приготовления соус пюрировать с помощью блендера (мои лук едят только в свежем виде, в вареном или жареном - ни за что!)... И представляете - все съели!!!
Спасибо за рецепт!