вишенка2
Лариса
69 лет
москва
Элиночка, большое спасибо за рецепт бисквита. Сегодня испекла, все получилось, рулет свернулся (пекла примерно 10 минут), но когда промазывала вареньем (малиновое желе плюс взбитые сливки), начинка стала вытекать. Плохо взбились сливки, я не учла их жирность ( у меня были 20%) и варенье, конечно, лучше использовать с кислинкой, в идеале - лимонная начинка, но у меня зять не любит с лимоном, но я в следующий раз обязательно попробую сделать с лимонным кремом. Я думаю, что этот бисквитный рулет надолго приживется на нашем столе. Огромное спасибо!
