Шаньги на сметанке

Ольга_Ефименко писал(а):

В сметану добавляем муку и соду чтоб получилось мягкое и эластичное тесто.для опытных хозяюшек этого достаточно,я не знаю как еще объяснить.я сама по такому рецепту делала.В начинку картофельное пюре.

Оль, с тестом понятно. А как их формировать? Как ватрушки? Я тоже шаньги никогда не делала, поэтому не знаю. И печь их при какой температуре? И сколько по времени?