Сахарная мастика из маршмеллоу

Моя очередная работа, выкладываю на ваш суд)))) Правда почему-то не получается хорошо выровнять торт. В чем проблема не знаю. Может, подскажите, как исправить это. Буду благодарна.






Торт на ДР любимого Крестника.