Многослойный кекс

очень интересный кекс красителей у меня нет,
а вот слои чередуя - белый и с какао или шоколадом
можно испробовать!
Вопрос: Форму обязательно застелать фольгой,или можно
использовать форму с антипригарным покрытием?