Мокрый яблочный пирог от Шулы Модан

Jez писал(а):

в форме растапливаю масло сливочное, 60г, посыпаю 100г. коричневого сахара (наш с тростниковой патокой), укладываю яблоки, и поливаю тестом (любым, хоть этим, хоть укладываю сверху песочное в стиле Tarte Tatin)...

Дааа, я бы такую карамель и без теста с удовольствием ела