Ищу рецепт баклажанов в остром соусе

Девочки, здравствуйте!
Очень надеюсь на Вашу помощь в разгадке рецепта.
У нас в кулинарии продаются такие баклажаны в остром соусе:

Просто объедение.
На упаковке есть состав: жареные баклажаны 36% (баклажаны, раст. масло, соль), паприка (болгарский перец), раст. масло, яблочный уксус, чеснок, петрушка, сахар, укроп, острый перец, соль.

Начало мне понятно, что баклажаны надо обжарить в раст. масле, как обычно.
А вот как дальше?
Когда и к чему добавлять яблочный уксус? И самое не понятное: для чего второй раз упоминается раст. масло? На нем надо обжаривать начинку?
В магазине баклажаны выложены слоями, похоже на то, как делают башенки с помидорами, каждый слой переложен начинкой из перцев и зелени.
Может кто-то готовит нечто похожее?
Буду ждать Ваших комментариев.