Фаршированные баклажаны квашенные

Lesik
Еленочка...очень вкусненькая закусочка....
Я тоже такую делаю, только вместо капусты кладу болгарский перец...но думаю, здесь могут присутствовать и другие овощи...или нет
Но так или иначе...закусочка стоящая
Спасибо, что поделилась рецептом