«Киевский торт» Акилежна

Наконец-то я решилась приготовить этот тортик! Получился очень вкусным, но куда исчезло все безе ? Вроде я его хорошо высушила: Сделала нижний корж безе, а в середину положила в виде кругляшек, торт получился просто огромный, но утром он уменьшился больше чем в половину( кое как можно было найти безе, а вот к вечеру безе даже признака не осталось)! Торт нам понравился все равно, но как уберечь безе от исчезновения в этом тортике, т.к. я бы его пекла и пекла! Крем был не жидкий! Лика, а у Вас безе никогда не исчезает??? В чем же секрет???