Источник "Вкусный блог" Татьяны Назарук
Доброго всем времени суток
Я сегодня с печеньем.Печенье очень простое,но такое вкусное
Рассыпчатое,тает во рту и ещё оно очень ароматное
200 г размягчённого сливочного масла
240 г муки
100 г сахарной пудры
2 ст.л.крахмала(у меня кукурузный)
цедра 3-4 мандаринов
орехи(у меня грецкие)
Масло взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния.Добавить цедру,перемешать.
Просеять муку и крахмал,замесить гладкое тесто.
От теста отщипываем маленькие кусочки,катаем шарики,слегка приплющиваем их на ладони(как лепёшечки),на серединку кладём орех,слегка его вдавливая в тесто.
Можно тесто раскатать и вырезать кружочки формочкой!Тесто приятное в работе!
Выкладываем печеньки на застеленный пергаментом противень и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20(смотрите по своей духовке).
Кстати,если у вас есть кулинарный шприц или кулинарный мешок,то можно отсадить тесто на пергамент,используя насадку "звёздочку" или какую-нибудь другую.Получится очень красиво!!!
Приятного чаепития!!!