Карамельная панна котта с шоколадным соусом

Ой, красота какая! Как раз желатин такой же лежит, дождался таки момента, а то не знала, куда бы пристроить ! Рецептик просто супер! Только вот не любим горький шоколад, наверное, можно и без него?!