Ирка-кулинар
40 лет
Украина, г. Черкассы
рецептик такого тортика в нашей семье живет уже очень давно. Все ингридиенты те же, единственное отличается немного приготовление- мед+сода+сахар греем на медленном огне, вначале поднивается пена, потом масса темнеет, так как сахар карамелизируется... Соду гасить не надо, сода и мед среагируют сами. Массу постоянно мешаем, и уже через пару минут масса становиться оранжевой. Снимаем с огня, немного охлажаем, вмешиваем яйца, муку... И все. Абажаю этот торт, он красивого цвета, такой душистый...
Извините, что влезла в Вашу темку, просто решила поделиться разновидностью самого приготовления. Через пару деньков испеку такой.
