Тыквенный хлеб на закваске

cvetik66 писал(а):

Может ты плохо вымесила???

Света, я месила минут 10 миксером с насадками-крюками, потом ложкой, но от стенок так хорошо и не отставало. Наверное мало мешала...

cvetik66 писал(а):

если тыква с рыхлой мякотью

тыква у меня была плотная и тушила я ее в микроволновке без воды

cvetik66 писал(а):

А в чем расстаивала?

расстаивала в пластиковой миске от миксера
Но если учесть, что это первый мой хлеб, да еще и на закваске, то опыт удался! А на вкус очень нравится, спасибо за рецепт