Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
Morgee писал(а): |
Как это горячим???? |
Да, горячим.
Иринча писал(а): |
Я раньше тоже калила масло, но потом напала на меня лень. По вкусу отличий не нашла, поэтому готовлю с обычным. |
Я не помню, но было какое-то объяснение почему нало прокаливать. Но поверю тебе на слово.
Знаю для плова рекомендуется прокаливать масло с луком, пока лук не обуглится. Потом вылавливают лук и используют обычное масло. якобы, нсли так не сделать, то плов будеи иметь неприятный вкус и запах. Но может это надо асли масло нерафинорованное?