scorpion509
50 лет
New Jersey, USA
Привет девочки вернулась к вам после почти годового отдыха
И вот выставляю свой труды.
Сразу говорю, идея не моя, нашла на интернете.
наша много тортов сделанных ввиде гамбургера и все по разному.
этот торт только что сделала мужу завтра на работу.
торт МИКАДО
1 стакан густой сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды,прямо перед добавкой в тесто залить ее капелькой кипятка(она тогда будет так шипеть как будто уксусом гашеная и растворится)
700гр муки
Все ингридиенты смешать и замесить тесто как на пирог. Раскатывать тонко у меня вышло 9, у автора 14.Выпекать в разогретой духовке до готовности.Я пекла при 350 Ф, по два коржа (на разных полках),минут 8 (примерно,смотрите сами,так как зависит от духовки).В рецепте не сказано сколько времени занимает выпечка,но пекутся довольно быстро.
Крем 1
1 литр сливок
1/2 чашки сахараной пудры
ванильный сахар
4 пакетика закрепителя для сливок
Взбить миксером все сотавляющие.Охладить.
Крем2
купила быстро приготовляемый банановый пудинг и сделала как для пирога ( на пачке инструкция)
Взбила 250г масла
и 1/2 чашки сахарной пудры.
Сборка торта
Коржи попеременно смазывать кремами(пудинговым и со сливками).Верх и бока хорошо смазать кремом.Украсить по желанию.Охладить(тут я бы порекомендовала оставить на столе некоторое время, а потом убрать в холодильник)
Не забудьте оставить сливочный крем на украшение.
Я убрала торт на ночь
на следующий день я стала украшать
Подрезаете верх торта что было похоже на булочку
а сбоку по середине торта вырезаете бороздку. ( потом туда будем "мясо" класть )
все обрезки в миску. ( НЕ КУШАЕМ они нужны)
Обмазать отложенным кремом, подкрасив его смесью желтой и коричневой краски, всегo добавлять по немногу(!!)
Обрезки измельчить и смешать с небольшим количеством шоколадной глазури или растопленного шоколада. Я добавила туда еще измельченные грецкие орехи и измельченное печенье мне показалось что обрезков мне не хватит.
Формируя из массы колбаску вдавить её в прорезaнную на торте бороздку.
Вырезать из зеленой мастики "салатные листья", а из красной мастики "кетчуп" и наложить аппликации сверу шоколадной массы.
Верх торта я посыпала измельченным печеньем
Отзывы были очень хорошие большинство народы решило что это просто большой хамбургер и не могли поверить что это торт.
на вкус скзали что он получился хороший.