«Киевский торт» Акилежна

Девочки,привет
я новенькая на сайте.
Уже несколько дней читаю коменты к этому необыкновенно вкусному торту Лики
Тортик буду делать на пятницу но безе уже пеку.
Думаю добавить в крем лесные орешки ,с какими ещё их лучше сочетать?предварительно их нужно подсушить в духовке?
Делаю этот тортик в первый раз и хочется учесть все ньюансы
Вот еще вопросы,смотрю на свои безешки,они мне кажутся немного крупноватыми и пышными,их так и класть в тортик или можно немного поломать?