Хала. Джефри Хэмелман.

Lunetta
Машенька! Вот я и добралась до твоей халы))) Очень понравилось тесто! Лепить из него просто сказка! Я хоть теперь поняла какое тесто для халы должно быть))) А то у меня оно очень нежным было и слипалось в духовке.
Вот смотри это на одних дрожжах

А это с закваской


Знаю свою ошибку - я всего лишь час расстаивала... Мне показалось что оно хорошо выросло. И немного конечно оно прилипало к рукам... Надо было меньше воды добавить. Также???
И еще вот эти последние халочки я испекла своей крестной на день рождение, так как ей очень они понравились! Да что ей! ВСей моей большой семье они ОЧЕНЬ нравится))) у меня как мини пекарня уже дома))) Хлеб уже и не помним когда покупали))) Хотя мы с мужем едим заквасочные, но этот хлеб я пеку для всех остальных))) Очень вкусно пахнет когда выпекается!!!!!!! Ну просто огромнейшее тебе Благодарю!!!!!!!!!!!