Я делала начинку из жареной капусты( квашеная+ свежая).
Наташ, так я эту начинку уважаю, из двойной капуски, - больше всех остальных ! И рецептик новый хочется распробовать... Но я точно буду с сухими дрожжами делать, что-то я со свежими никак не подружусь .