Мультиварка

Betta16 писал(а):

сначала говядину потушить 1-1,5

А можно сначала обжарить (с открытой крышкой) на "Выпечке", залить водички и поварить еще минут 20-30. На этой программе более интенсивное кипение. А уж потом на "тушение". Это если времени нет. Тушение -очень деликатная программа. Я последний раз буженину 2 часа тушила, тоже мясо не ахти, хоть и свинина.
Ну а если время позволяет лучше всего делать как рекомендует Светлана, и скакать не надо и мясо мягкое точно получится.