Ножка баранья НЯМ-НЯМ

Леночка, очень аппетитно! У меня как раз нога прикуплена к Новому году (пожлобилать просто так без повода делать ), вот и думаю сколько часов запекать. И про температурный режим -здорово! Сначала зажарится, а потом подходить будет. Наверно можно под фольгой сделать, а потом открыть. преставляю какая вкуснота
А насчет времени -всегда можно ножку проткнуть и посмотреть прозрачный ли сок?