Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

maruska80.80 писал(а):

Ну так ведь кашрут же.....Другое мясо только в русских магазинах. А по идее мясо солится и только тогда, когда выходит вся кровь и жидкость оно отправляется в продажу.

Я в этом не сильна, но как поняла, мясо выдержанное в соли - кошерное, а если нет - то нет...

maruska80.80 писал(а):

.Соленое сильно. Обычно приходится его вымачивать предварительно

Отлично!!!! Значит, больше ничего с ним делать не надо!!! Начинаем с процесса промывки!!! Досаливать не надо! Но и вымачивать сильно тоже не надо! Достаточно хорошо промыть в нескольких водах! Иначе, мясо потом будет пресное!

maruska80.80 писал(а):

для красоты в холодильнике ,типа натюрморта

Юмористка!!!