Картофельная запеканка из Детского садика с подливой

Соныш писал(а):

В садиках делают из сырой картошки. Твою запеканку пока не пробовала. Можно ее сделать из вчерашнего пюре?

Ну у нас точно такую не делали...
А мою ( ну т.е садовскую ) лучше делать таки из свежеприготовленного пюре. Т.к вчерашнее пюре так ровно не ляжет, как свежее и не будет таким однородным на срезе...И свежая запеканка вкуснее, как вкуснее сегодняшнее пюре. Хотя, почему бы и нет... Можно попробовать. Ничего не мешает...Но я не делала.
Очень люблю картофельные котлеты по тому же принципу: в пюре с молоком и яйцом - провернутое с луком мясо в виде начинки или вперемешку, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить или запечь в духовке... Тоже в садах давали такие...Поливали подливой...
Может выставлю когда. Хотя рецепт для многих известный...