Советы по работе с сахарной мастикой

leonidushka писал(а):

сколько времени хранить можно?

У меня розочка с сентября лежит в комнате и ничего... Просто стала не мягкой а хрупкой но вполне сьедобна. Мастика мармышковая и в комнате не жарко. Лежит в каробке от конфет.

leonidushka писал(а):

за сколько до украшения самих капкейков мне нужно изготовить фигурки, чтобы не засохли.

Лепи когда удобно. Можно и сразу укладовать на торт если технологически получится (например кедики ты сразу не выложишь сушить надо. Впрочем соску тоже)и за неделю сделать можно. Из мармышковой не засохнут. За другую не знаю.