Баклажаны по-корейски

Zovik, баклажаны с солью просто пожамкать, они и так будут утром плавать в соке , салат съели за два дня, и на второй день он стал ещё вкуснее. Т.е. сутки(ночь) для настаивания, и ещё два дня ему точно ничего не будет, ну в холодильнике, конечно!
Он же без термообработки, поэтому впрок делать не надо, но 2-3 дня будет вкусным!
Только он врят ли залежится так долго!
Удачи!!! Расскажи потом, пожалуйста!