кабачки - 3кг
перец болг. - 6шт.
перец жгучий - 2 шт
Всё это перемолоть
Доб. 1 стакан - сахарок
2ст.л. - соль
1 стакан - раст. масла
Варить 45 мин.
В конце варки доб. 100 гр. - чесночка
1стакан - уксуса 6%
Закатать. Укутать .
Очень вкусная приправка - остренькая.
4 октября 2018 год............
теперь я во все свои заготовочки ,доб. минимум масла и уксуса))) 2ст.л - 1или2 ст.л. 9%