Приправа из красного перца (сырая!)

Ой, Оксаночка!!! Как я рада тебя видеть!!!

Оксана 74 писал(а):

Пользуюсь приправой уже месяц,

УРА!!!
Я рада, что тебе понравилось, солнышко!!! Спасибо, что написала!!!

Оксана 74 писал(а):

как ты думаешь, если ее по маленьким баночкам да простерилизовать - хуже не будет?

Оксан, я ее никогда не закатывала.. Немного сомневаюсь, что тут стерилизация поможет, всё-таки перчик совершенно сырой... Конечно, можно постерилизовать долго, до очень горячего состояния содержимого банок, но тогда перец будет уже практически вареный. И вкус будет не тот, и витаминчики тю-тю... И опять-таки не уверена, что он продержится при комнатной температуре..

Может просто выставить на открытый балкон или в подвал?... Что-то подобное имеется?.. Я обычно с декабря-января спускаю в подвал, там у меня t как в хол-ке, плюсовая...

Или может в морозилку закинуть (если есть).. и доставать по баночке?..

Просто не знаю, какие у тебя дома условия...
Надеюсь, хоть чем-то помогла..