Цветаевский яблочный пирог

Оленка,спасибо за чудесниы рецепт.У моего пирога после випечки опала. начинка,сколко мл.твоы стакан?Я брала мезду 200-250.Очен хочется опят спеч и друзия попросили ретсепт.