Бразильский морковный пирог

Solnet писал(а):

вот и мой хвастик. Немного поленилась доставать комбайн с блендером, все смешала миксером. Но все равно получилось вкусно. Правда, у меня тоже поднялся в духовке, потом немного опустился. Но вкусно.... В следующий раз попробую все-таки с блендером. Вкуса моркови и масла не чувствуется. Пирог получился очень нежный и сочный.

Оленька, спасибо тебе большое за твое доверие и интерес к рецепту!!! Очень красивый и аппетитный пирог у тебя получился! А кусочек так соблазнительно полит глазурью...мммм, просто объеденье!
В блендере действительно масса получается еще более однородной, а миксер не может измельчить морковь в пюре. А если нарезать колесиками морковь и положить в блендер вместе с остальными ингредиентами, то морковь измельчается до однородного состояния... и еще пирог получается пышнее. Но твой тоже замечательный, Оленька, и уверена, что очень вкусный!!!
Огромное тебе спасибо, что поделилась со мной таким вкусным отчетом и отзывом! Пеки на здоровье и с удовольствием!!!