В кругу друзей

алабайчик писал(а):

Девчонки,у меня вечная "запятая" с варкой кальмаров

Наташ, а прошлом году нашла сайт Оксаны Путан, там о кальмарах почти все. Она не рекомендует их варить, а только на несколько секунд положить в кипяток. Теперь только так и делаю. А еще у нее хороший способ очищать их от пленки. Вот ссылочка:
http://www.kalmari.biz/