Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

Я его разрезала! Это ЧТО_ТО!!!!!

Аллочка, такой мякиш красивый, просто супер!!! А какой он пышный!!! Наверно решусь на него после успешной реанимации моей кефирной закваски

Ирина Макаревич писал(а):

Не вешай нос и не раскисай

Ирина Макаревич писал(а):

Все наладится

я наверно после показа воспряла духом, спасибо Ириша

Marishkaa25 писал(а):

Девочки, угощайтесь!

Спасибки Мариш за вкусноту и красоту, подегустировала б я все это великолепие, а особенно тирамису

LightHouse писал(а):

Лена, не паникуй и не опускай руки.

Аленушка, только вы все меня вдохновляете, я борюсь

cvetik66 писал(а):

Леночка - ну не растраивайся ты так...

мне уже полегче, еще только непонятки убрать и будет великолепно

cvetik66 писал(а):

Переведи опять часть ржаной в пшеничную.

сегодня опытным путем кормления 2-х кратного своего кефирного стартера, одного кефиром, второго водой 1-й раз, и 2-й раз уже водой обоих, было выяснено, что это все живые субстанции
после первого кормления они простояли 8 часов, выросли только до пузырей в толще, но подъема не было, было принято решение накормить обе мукой с водой до нужного по рецептам и еще за 6 часов в микре с лампочкой свершилось чудо - он вырос
вредный такой, чего ему вчера надо было от меня я не знаю но он же пшеничный, а его ест муж, так что я кажется взаимосвязь уловила

usya писал(а):

а вот, собственно и результат плетения

прикольно Алл!! я видео 3 раза посмотрела, и иначе плету пятерку, попробую обязательно по твоему методу! тем более все так понятно показано! и главное мееедлееенноооо


Сейчас в духовке стоит Ленусин Простой хлеб на закваске, только я его в форму водрузила, обе с затаенным дыханием ждем результат и на расстойке еще Дарницкий, не хочу я пшеничного вот такой у меня сегодня запек, вы меня возродили