Болталка для хлебопёков

polj писал(а):

Лена, а нет причины в слишком тугом скатывании батона? У меня несколько раз так выходило,когда я формировала батард слишком плотно- был именно такой брак..

Танюш, спасибо за вариант, мне Ленуся сегодня в скайпе тоже такое предположение высказала, даж не знаю, я сегодня специально посмотрела видео Аннушкино по формовке перед своей, пошла ка еще раз гляну

какие хлебушки красивые! прям образцовые!