Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Хлеб получился, и даже тесто поднималось быстрее обычного...Мякиш -пышный, равномерный...Все вроде и ничего... Но вкус хлеба совсем не тот.... И в корочке крупинки жесткие...

а мне нравится, я люблю хрустяшки

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Кормлю кефиром только стартер, а когда завожу закваску, то водой. Попробуй так.

Анют вот мы с Леной пришли к таким же выводам

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Ведь сейчас кефир, как и все, делают не только из привычного нам продукта. Хоть и кажется, что может быть проще.

вот вполне может это влиять! кефир то был не свежайший! Надо купить другой, я тебя поняла, спасибооочки!!!

elay писал(а):

Аня,ты ГЕНИЙ !Точно,ведь молоко иногда вместо кислого горьким становится,кефир ведь тоже может.пошла пробовать.

Лена, похоже мы нашли причину горечи! ура!