Болталка для хлебопёков

Lunetta
Маша у тебя эта формула?
Кол-во воды для замеса всех видов теста

X=(100*C/100-A)-B
X-необходимое кол-во воды
A-заданная влажность в %
B-масса закладываемого сырья в натуре
C-масса сырья в сухих вещ-вах