Голландский яблочный кекс с пряностями

Я принесла супер-вкусный и ароматный кекс! Настоятельно рекомендую!



250 грамм ржаной муки
200 мл молока
1 яйцо
100 грамм коричневого сахара
2 ст.л. яблочного сиропа(делала без него)
75 грамм мёда
2 ч.л. соды
1 яблоко
60 грамм изюма
по 0,5 ч.л. молотого имбиря,гвоздики,кардамона,кориандра,корицы,мускатного ореха
пригоршня очищенных грецких орехов,порубить
щепотка соли

Разогреть духовку до 175 градусов.Яблоко очистить,нарезать мелкими кубиками,обвалять в муке.Смазать форму сл.маслом.Взбить миксером яйцо с сахаром,добавить мёд,сироп,молоко,специи и соль,снова взбить.Добавить муку и соду,перемешать.Добавить яблоко,орехи и изюм,перемешать.
Выпекать примерно 50 минут.( у меня готовился 35 минут) Вынуть из духовки,дать 15 минут остыть в форме,затем вынуть и дать полностью остыть.
Источник carina-forum
Приятного аппетита!