Девочки,а я готовлю так из расчета на свою семью: 3-4 стейка семги или форели кладу в глубокую миску,немного посолить,поперчить,сбрызнуть соком свежего лимона и соевым соусом(всего понемногу) и не пересолить,т.к.соев.соус тоже соленый,и ставлю в холодильник постоять,помариноваться.Затем жарю на разогретой сковороде на раст.масле,в муке НЕ ОБВАЛИВАТЬ, жарить ровно по 2 мин.с каждой стороны до образования нежной корочки.
У меня семейство любить такую рыбку есть с отварным рассыпчатым рисом,объедение,готовьте,приятного аппетита!
