Oatmeal pancake mix(американские блинчики)

На сайте есть рецепты разные Это один из вариантов вкусного и полезного, одновременно
Нам надо:
3 1/2 ст. овсянки быстрого приготовления
3ст. цельнозерновой муки
2ст. белой муки
3ст. л. сахара
1ст.л. соли
3ст.л. разрыхлителя муки(baking powder)
1ст.л. соды
1ст. растительного масла, без запаха

Овсянку можно брать целую, можно всю смолоть, можно, как я- пололовину смолоть

У меня цельнозерновая мука белая поэтому я взяла 5 ст. цельнозерновой муки Но можно красную цельнозерновую и обычную...Для начала сделайте, как в рецепте
Вот так я меряю муку
А так соду и разрыхлитель

Все перемешать и постепенно добавить стакан масла.Я ложкой размешиваю все сухое, а потом рукой- с маслом, так как ложкой не размешать равномерно
Сжимаем в руке смесь и если она держится вместе, то смесь готова, а если распадается, то добавьте чуток масла

Все! Готово! Держим в контейнере,воздухонепроницаемом 2 недели без холодильника, или долго...в холодильнике, или безмерно в морозильнике
На 1ст. смеси,1ст. пахты,или кефира, или йогурт пополам с молоком... 1 яйцо.

Размешать и дать постоять 10мин.(пока ищем и греем сковородку )
Обжариваем с двух сторон
Приятного аппетита